Publikováno: 21. 11. 2018
Ve 3. čtvrtletí dosáhla v České republice výroba drůbežího masa 41 283 tun, což je meziroční nárůst o 2,1 %.
Ceny jatečných kuřat mírně o 2,2 % poklesly. Výrobci prodávali jatečná kuřata I. třídy jakosti v průměru za 22,64 Kč za kg v živém.
V roce 2017 chovali jihočeští zemědělci 1 732 683 kusů drůbeže, což bylo ve srovnání s předchozím rokem o 118 580 kusů méně. Celostátně se však za uvedené období počet drůbeže zvýšil z 21 750 493 na 21 949 448, tedy o 198 955 kusů. V jižních Čechách se však i přes pokles kusů v roce 2017zvýšila výroba drůbežího masa proti předchozímu roku na 28 576 z 26 458 tun živé hmotnosti. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu.
Jihočeští zemědělci uvádějí, že za rostoucí výrobou drůbežího masa je hlavně spotřeba. „Jíst drůbeží maso je dneska moderní, a proto roste i jeho spotřeba. Navíc jeho dovoz ze zahraničí je náročnější než například u vepřového masa a také jihočeská drůbež má dobrý zvuk a mezi spotřebiteli je oblíbená,“ uvedl předseda Okresní agrární komory ve Strakonicích Ing Bohumil Hradecký.
„Je to také dané tím, že drůbež se krmí obilím, kterého je na trhu dostatek. Určitě se také projevili dřívější investice v rámci programu Rozvoje venkova, v jehož rámci se investovalo i do technologií v chovu drůbeže. Navíc drůbež je na rozdíl třeba od hovězího rychloobrátková, výroba drůbežího masa je rychlejší a točí se v něm více peněz,“ řekl předseda Okresní agrární komory v Českém Krumlově Ing. Václav Jungwirth.
Předseda Okresní agrární komory v Jindřichově Hradci Ing. Jan Koutný je přesvědčen, že za pozitivním vývojem v produkci drůbežího masa je jeho kvalita. „Mám z toho radost, je to potěšující zpráva. My drůbeží maso umíme dělat, vypadá pěkně, a lidi je kupují,“ míní Koutný.
Autor: RAK JK, JAN ZIEGLER
Agroexkurze - 3.-4. října 2018
