Jihočeští zemědělci chtějí větší podporu živočišné výroby od státu

Publikováno: 7. 8. 2017

Nejsou to vůbec povzbudivá čísla. 

Produkce českého masa stále klesá, ve 2. čtvrtletí letošního roku opět poklesla výroba masa, která se meziročně snížila o 3,4 % na 110 736 tun. Pokles se týká produkce hovězího a vepřového. Produkce hovězího se meziročně snížila o 8,1 %. Poraženo bylo 55 200 jedinců skotu, což je o 7,4 % méně než loni. Počet poražených prasat se již dlouhodobě snižuje. Tento rok ve druhém kvartálu se jejich počet snížil o 5 % na téměř 600 tisíc poražených jedinců. Přibližně o čtvrtinu klesla porážka prasnic. V ČR bylo vyprodukováno 53 745 tun vepřového masa, což je pokles o 6,6 %. Tolik ze zprávy Českého statistického úřadu.

Jihočeští zemědělci vidí příčinu tohoto neblahého faktu hlavně v dumpingových cenách z dovozu a malou podporou státu.

Zajímavé vysvětlení nabízí Ing. Petr Hradský, majitel společnosti Jatky Hradský Strakonice. „V některých zemích například v Rakousku nebo Německu doma spotřebují jen část vepřového masa a zbytek vyvezou. Například v Německu jdou na odbyt kýta, vepřová pečeně a libový bůček. To se tam prodává draho.  Ale třeba o plec, krkovičku nebo sádlo Němci zájem nemají a tak to tamní chovatelé vyvážejí do jiných zemí za dumpingové ceny, a to i k nám,“ vysvětlil. Jako další důvody vidí nedostatek pracovních sil a náročnost živočišné výroby. „Mladí zemědělci se do ní nehrnou, protože za hodně práce mají málo peněz a tak se chovy zvířat omezují,“ dodal.

Předseda Okresní agrární komory v Písku Pavel Novotný upozorňuje na fakt, že situace ve výrobě vepřového masa se nyní začíná lepšit, nicméně v minulých letech byla hodně špatná a výkupní cena nepokryla ani náklady. „Pravdou je, že cena za kilogram jatečně upraveného zvířat nedávno vzrostla o 5 – 7% a nyní činí asi 42 korun. Jenomže to nemusí trvat věčně, takže to nové chovatele prasat nepřiláká. Stát by měl přijít s nějakým trvalým dlouhodobým řešením,“ řekl.

K neblahé situaci ohledně výroby hovězího masa se vyjádřil předseda Okresní agrární komory v Jindřichově Hradci Ing. Jan Koutný. „V tomto případě je to dáno krmnou základnou, která se v důsledku dlouhotrvajícího sucha snižuje. Když k tomu přidáme fakt, že výtěžnost živočišné výroby je celkově dlouhodobě nízká, tak tento stav je logický. Chovatelé s ní prostě končí.  Řešením by bylo, kdyby je stát nějak dlouhodobě a trvale motivoval.  Jinak se bohužel situace, kdy dovážíme více než 50% vepřového masa, nezmění,“ objasnil Koutný.        

Autor: JAN ZIEGLER