Publikováno: 4. 5. 2015
Regionální agrární komora Jihočeského kraje – Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Jihočeského kraje si Vás dovoluje pozvat
na workshop v podobě setkání zemědělských výrobců, producentů regionálních potravin s jihočeskými organizátory farmářských trhů, provozovateli prodejen, restaurací a jídelen orientovaných na místní potra
„FARMÁŘSKÁ BURZA“
3. ročník
workshop se uskuteční v úterý 12. května 2015 od 9:00 hod v sále zastupitelstva, v budově Krajského úřadu Jihočeského kraje na adrese U Zimního stadionu 1952/2, v Českých Budějovicích.
Prezence od 8:30 hodin
Program:
- Úvod (Ing. Zuzana Skořepová, zástupce ředitelky Regionální agrární komory Jihočeského kraje)
- Podpora Jihočeského kraje přímému prodeji zemědělských komodit a regionálních potravin (Ing. Hana Rodinová, Ph.D., členka Rady Jihočeského kraje)
- Závěry z kontrol Krajské veterinární správy pro Jihočeský kraj (KVS) při přímém a maloobchodním prodeji, ve stravovacích zařízeních v návaznosti na novou legislativu - nejčastější prohřešky (zástupce KVS Jihočeského kraje)
- Nová legislativa v potravinářství a poznatky z kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v roce 2015 (Ing. Roman Knop, vedoucí odboru kontroly SZPI Tábor)
- Možnosti spolupráce Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích Zemědělské fakulty s regionálními výrobci potravin (Ing. Pavel Smetana, Ph.D. vedoucí katedry Kvality zemědělských produktů)
- Prezentace úspěšných farmářských trhů, zkušenosti s jejich organizací, prezentace maloprodejen regionálních potravin (Ivana Vlková – starostka obce Chlumany, Karel Šamal – Mlékárna Šamal), diskuse, závěr
- Burza jihočeských potravinářských produktů – výměna zkušeností mezi účastníky
Vstupné zdarma. Občerstvení zajištěno. Ukončení akce se předpokládá ve 13 hod. Z organizačních důvodů prosíme o předběžné potvrzení Vaší účasti na e-mail: njungwirthova@rakjk.cz, nebo telefonicky na č. 387 411 710.
Za organizátory srdečně zve
Ing. Hana Šťastná
ředitelka RAK Jihočeský kraj
