Publikováno: 15. 3. 2022
Dlouhodobý trend stoupajících cen plynu a elektrické energie potravinářské podniky nezvládají a některé stojí na pokraji krachu. Meziročně vzrostly náklady na plyn až o 1000 procent a až trojnásobně se navýšila cena elektřiny.
„Celý proces výroby pečiva stojí na provozu, který se bez elektrické energie neobejde. Stále se zvyšující ceny a zálohy se tak musí odrazit na ceně pečiva, kterou pocítí koncový zákazník“ Uvedl zástupce z jihočeské pekárny Srnín.
Podle Potravinářské komory je nutné, aby vláda přistoupila k rychlému řešení energetické krize, která ohrožuje existenci některých potravinářských výroben. Řešením by mohlo mít nastavení maximálních limitů pro firmy a případně i omezení vývozu energie.
„Naším největším problém v současné době není zvyšování vstupních surovin, ale enormní zdražování energií, které nemůžeme žádným způsobem korigovat“ dodal zástupce z pekárny Zliv nedaleko Českých Budějovic.
Výrobci potravin mají obavy z nejistoty budoucího vývoje a chtějí znát plán pro případ dalšího omezení dodávek plynu a dalších energií. Potravinářská komora apeluje na vládu, aby zařadila potravinářský průmysl do přednostních kategorií pro dodávky energií a plynu.
Zdroj: RAJK JK
Agroexkurze - 3.-4. října 2018
