Publikováno: 24. 6. 2021
V souvislosti s podprogramem „19.B. Podpora na účast producentů a zpracovatelů drůbeže a drůbežích produktů v režimu jakosti Q CZ“ Ministerstvo zemědělství stanovilo Kontrolní opatření a poradenství spojené s režimem jakosti Q CZ a určilo subjekty zodpovědné za závazná kontrolní opatření a poradenství ve vztahu k producentovi drůbeže a zpracovateli drůbežích produktů, který je zapojený do režimu jakosti Q CZ.
Kontrolní opatření a poradenství spojené s režimem jakosti Q CZ Subjekty zodpovědné za závazná kontrolní opatření a poradenství ve vztahu k producentovi drůbeže a zpracovateli drůbežích produktů, který je zapojený do režimu jakosti Q CZ, určuje Ministerstvo zemědělství. Jsou to:
- Mezinárodní testování drůbeže Ústrašice, s.p.,
- pověřená osoba podle ustanovení § 23c zákona č. 154/2000 Sb., o šlechtění, plemenitbě a evidenci hospodářských zvířat a o změně některých souvisejících zákonů (plemenářský zákon).
Předmětem závazných kontrolních opatření a poradenství prováděných výše uvedenými subjekty jsou činnosti spojené se získáváním certifikátu produktů D1 - D8 a následným dodržováním podmínek režimu jakosti Q CZ.
Kontrola a poradenství se musejí týkat zejména:
– plnění parametrů stanovené kvality drůbeže a drůbežích produktů průběžně během roku v rozsahu a četnosti uvedené v příslušných tabulkách a dle metodiky odběru vzorků,
– zavedení správné chovatelské a zpracovatelské praxe,
– informací z oblasti ekonomické a organizační. Poradenství musí být poskytováno především formou odborných přednášek, seminářů, praktických ukázek, studií trhu apod. pro producenty drůbeže a zpracovatele drůbežích produktů, kteří jsou zapojeni do režimu jakosti Q CZ.
Zdroj: MZE
Agroexkurze - 3.-4. října 2018
